Ruzgargulu Kurabiye

Ruzgargulu Kurabiye Tarifi İcin Malzemeler

*1 adet yumurta
*150 gr tereyağı
*1 yemek kaşığı yoğurt
*1 su bardağı pudra şekeri
*1 su bardağı nişasta
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu
*2 yemek kaşığı kakao
*Aldığı kadar un

Ruzgargulu Kurabiye Tarifi Yapılışı
1
*Kakao haric yoğurma kabına tum malzemeler alınır karıştırılır
*Kulak memesi kıvamda hamur elde edilir
*Hamur 2 ye ayrılır
*Hamurun yarısına 2 yemek kaşığı kakao eklenir karıştırılır
*Eğer kakaolu kurabiye hamuru sert olursa 1 yemek kaşığı sut ekleyin daha kolay yoğurursunuz, sonra kakao hamura yedirilir lakin kıvamı yerindeyse sut eklemeye hic gerek yok
*Sonra beyaz hamurdan 2 tane fındık buyukluğunde, diğer kakaolu hamurdan da 2 tane fındık buyukluğunde parcalar koparılır
*Ruzgar gulu şekli verilir (bi siyah bi beyaz, bi siyah bi beyaz olacak)
*Şekildeki gibi, once elle bastırılır ve sonra yuvarlanır
*180 derecede hafif kızarana kadar pişirilir