Salçalı Soslu Fettucini Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 1 yumurta
- 1 su bardağı un
- 2 domates rendesi
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 kaşık tereyağı, bir yemek kaşığı ayçiçek yağı
- Kekik, tuz, biber, baharat
Salçalı Soslu Fettucini Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mermerin üstüne bir su bardağı unu alıp ortasına delik açtıktan sonra bir yumurtayı içine kırıyoruz.
- Yumurta unu yiyince güzelce yoğurup hamur kıvamına getiriyoruz.
- Hamurumuzu dinlendirmeye bırakıyoruz.
- Hamur dinlendikten sonra merdaneyle açıp şeritler halinde kesiyoruz.
- Kaynattığımız suyun içine makarnalarımızı atıp 8-10 dk pişiriyoruz.
- Pişen makarnaların suyunu süzüyoruz.
- Sosu için;Tavamıza yağı aldıktan sonra salçasını ekliyoruz 1-2 dk salçamızı kavuruyoruz.
- Rendelediğimiz domatesleri ce baharatları ekleyip 8 10 dk sosumuzu pişiriyoruz.
- Hazır olan sosun içine süzdüğümüz makarnaları ekleyip 2 dk karıştırıyoruz. Makarnamız servise hazır. Afiyet olsun. ( ben yanında tavuk sote ile servis ettim ).