Şalgam Suyu Tarifi Resimli

Şalgam Suyu Nasıl Yapılır Resimli Tarifi
Resimli Şalgam Suyu Tarifi
Şalgam Suyu Tarifi

Malzemeler
2 Kg kırmızı havuç
Su (havucu koyduktan sonra 10Lt'lık bidon yada kabın tamamını su ile doldurun)
1 Avuç nohut
2 Avuç bulgur ya da settik
Bir miktar acı süsleme biberi 12 avuç kadar yada acı severseniz arttırabilirsiniz (isterseniz süs biberlerini bambaşka kurup içerken acı suyunu istediğiniz miktarda ek edebilirsiniz)
Yeter miktarda tuz
Hazırlanışı
Önce havuçları temizleyip 2 parmak büyüklüğünde (yada kafanıza tarafından ayarlayın büyüklüğünü) parçalara ayırıyoruz gerisinde tuz suyumuzu ayarlayıp ikisini bir bidona, cam kutuya artık elinizde ne varsa, koyuyuruz, temiz bir kumaş parcası içine bulgur(yahut settik) ve nohutları koyup bezin ağzını bağlayıp kabımıza atıp, kabımızn ağzını iyece kapatıyoruz 1020 gün (oda sıcaklığına kadar değişiyor) arasında içmeye hazır ayla gelecektir erken olmasını isterseniz suyu ısıtarak kurabilirsiniz Olmaya içten havuçlar ayrıntılarıyla kırmızılaşıp suyuda kan gibi görünmeye başlayacaktır havuç kalitesine kadar havuç miktarını arttırabilirsiniz *