Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Şam Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta (1 inin sarısını üzeri için ayırıyoruz)
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ (Ben zeytin yağ kullandım)
- 1 portakal kabuk rendesi ve suyu
- 150 gram tereyağı (Yumuşamış)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı zerdeçal (Kullanmasanızda olur)
- 1 çay kaşığı karbonat çok dolu olmayacak silme (2-3 damla limon sıkılıp köpürtülerek kullanılacak )
- 5-6 su bardağı un kontrollü koyulacak
Şam Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurta ve şeker bir kaba alınır, el çırpıcı ile çırpılır. Yoğurt, sıvı yağ, portakal suyu eklenir, tekrar karıştırılır.
- Yumuşak tereyağı, un, kabartma tuzu, karbonat eklenir, ele yapışan yumuşak bir hamur hazırlanır.
- Zamanınız varsa 20 dakika dinlendirilir.
- Yumurta büyüklüğünde bezeler hazırlayın.
- Parmak uçlarınıza zeytinyağı sürerseniz daha kolay hazırlarsınız.
- Bezelerin üzerine bıçağın ucuyla artı + işareti cizin.
- Yumurta sarısı sürün (Yumurta sarısına 2 çay kaşığı zeytinyağı damlatın).
- Elinizle bezelerin üzerine şeker serpiştirin. Dövülmüş ceviz veya fındıkta olabilir size kalmış.
- 175 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.
