Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Şambali Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
- 5 su bardağı irmik
- 1.5 su bardağı bardağı toz şeker
- 2 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- Çeyrek limon suyu
Şambali Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce şerbetimizi yapalım suyun içine şekeri ekleyip kaynatalım.
- Kaynayınca limonu sıkıp 5 dk daha kaynatıp soğumaya bırakalım.
- Tatlının hamurunu hazırlayalım. Sütün içerisine toz şekeri ekleyelim ocağa koyalım.
- Şeker sütün içerisinde eriyinceye kadar güzelce karıştıralım.
- Diğer taraftan yoğurma kabına irmik ve karbonatı ekleyelim.
- Ilıttığımız sütü irmiğin üzerine yavaş yavaş boşaltalım ve tüm malzemeyi bir tahta kaşık yardımı ile karıştıralım.
- Büyük dikdörtgen borcamın tabanını yağlayalım ve içerisine hamuru boşaltalım.
- Hamuru borcama eşit ölçüde dağıttıktan sonra üzerini evvel elimizle daha sonra bir spatula yardımıyla güzelce düzleyelim.
- Daha sonra tatlımızı eşit olacak biçimde keselim.
- Bu evrede tatlıyı büsbütün kesmenize gerek yok. Kesme yerleri aşikâr olacak halde iz yapmanız kâfi olacak.
- Her bir dilimin üzerine daha sonra tuzsuz yer fıstığı yerleştirelim.
- Tatlımızı 180 derece ısıttığımız fırında yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakalım.
- Fırından aldığımız tatlıyı üzerindeki izlerden geçerek keselim.
- Sıcak şambalinin üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dökelim.
- Tatlımızı en az 4-5 saat bu halde dinlendirelim ve servis edelim. Afiyet olsun ????????.
