Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Sandviç Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı ılık süt
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı toz maya
- 2 adet yumurta (sarıları üzerine)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 100 gram yumuşak tereyağı
- 5 su bardağı un
- 2 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı su veya süt
Sandviç Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına unu koyun ortasını havuz gibi açın.
- Suyu,şekeri ve mayayı unun ortasına koyup hafifçe karıştırın ve mayanın aktifleşmesi için 5 dk kadar bekleyin.
- Unun kenarına tuzu serpin.
- Yumurta beyazlarını da ekleyip yoğurmaya başlayın.
- Hamur toplanmaya başlayınca yumuşak tereyağını ekleyin. Yoğurmaya devam edin.
- Yumuşak ele yapışan bir hamur olacak un ilavesi yapmayın.
- Yoğurdukça elastik bir yapısı olacak. En az 10 dk yoğurmanız gerekiyor.
- Üzerini örtün ve iki katı olana kadar mayalandırın.
- Daha sonra 15 eşit parçaya bölün.
- Bezeleri tatlı tabağı büyüklüğünde açın ve rulo yapın.
- Birleşme yerlerini parmak uçlarınızla yapıştırın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Üzerini temiz bir bezle örtüp üç katı olana kadar mayalandırın.
- Üzerine çırptığınız yumurta sarısı ve süt karışımını sürün.
- Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişirin.
