Sardalya Sarması Tarifi Resimli

Resimli Sardalya Sarması Tarifi
Sardalya Sarması nasıl yapılır,
Sardalya Sarması yemek tarifi

Sardalya Sarması Tarifi Resimli

imagessardalyasarmasitarifiresimli5ad44d85e8635

Malzemeler :
1 kilo Sardayla balığı
1 iri beyaz soğan
ince kıyılmış 4 sap maydanoz
cekirdeksiz yeşil zeytin
yarım bayat ekmek ici
yarım limon suyu
tuz
karabiler
zeytinyağı

Sardalya Sarması Tarifi :
Sardalya balıkları kafası koparılarak temizlenir ve kılcıkları cıkartılır Bolca yıkanıp suzulmeye bırakılır Soğan rendelenir, ekmek ici ufalanır, maydonoz iyice kıyılır ve bunlar yine kıyılmış yeşil zeytin ici ile karıştırılır, uzerine limon, zeytinyağı (1 kaşık) tuz karabiber serpilir ve yoğurulur Sardalya balıklarının ic kısmına bir miktar bu karışımdan koyularak sardalya başından kuyruğuna doğru yuvarlanarak dolma gibi sarılır Bir cam tepsiye yan olarak dizilir Oylece fırınlanır Uzerleri biraz kızarana kadar tutulur cok cabuk pişer Meze turu gibi soğuk yenir İstenirse sıcak da yenebilir