Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Sarımsaklı Tavuklu Bulgur Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
- ️1 tüm tavuk yada 2 kalça but (kişi sayısına göre)
- ️2 su bardağı pilavlık bulgur
- ️2 su bardağı sıcak su + 2 su bardağı tavuk suyu
- ️2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
- ️3 yemek kaşığı sıvı yağ
- ️3 büyük diş sarımsak
- ️Yarım çay kaşığı karabiber
Sarımsaklı Tavuklu Bulgur Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuğu yıkayıp fazla suyunu süzdürelim( tüm tavuk kullanacaksanız 3-4 modüle ayırın).
- Geniş bir tencereye sıvı yağı alalım yağ ısındıktan sonra tavukları koyup kapağını kapatalım (bu etapta sıçramalara dikkat edelim) ve kızarmalarını sağlayalım.
- Bir tarafı kızaran tavukları zıt çevirelim öbür tarafı da kızardıktan sonra üzerine 1,5 litre sıcak su ek edip kaynatalım.
- 15 dakika civarı kaynattığımız tavukları suyun içinden alıp soğumasını bekledikten sonra tavukları didikleyelim.
- Kalan tavuk suyunu bir kenara alıp birebir tencereye tereyağını koyalım üzerine bulguru ekleyip 1-2 karıştırdıktan sonra kalan tavuk suyuyla birlikte suyu dört bardağa tamamlayacak halde pilavın üzerine ekleyelim.
- Tuzunu karabiberini de ekledikten sonra suyunu çekmeye yakın ezdiğimiz sarımsakları ve tavukları da pilavımızın üzerine alalım suyunu çeken pilavımızın altını kapatalım.
- Piştikten sonra karıştırıp servis edelim. Afiyetle ????.
