Sebze Corbası (Terbiyeli)

Sebze Corbası (Terbiyeli) Tarifi İcin Malzemeler

*2 kabak
*2 patates
*2 havuc
*2 kuru soğan
*Yarım su bardağı bezelye
*2 yemek kaşığı tereyağı
*1 yemek kaşığı sıvı yağ
*Nane ,pulbiber ,tuz

Terbiyesi icin ;


*1 su bardağı sut
*1 yumurtanın sarısı

Sebze Corbası (Terbiyeli) Tarifi Yapılışı
1
*Soğan ve sebzeleri soyup yıkayıp kucuk kucuk doğruyoruz
*Tencereye yağı alıp soğanları biraz kavuruyoruz
*Uzerine diğer sebzeleri ekleyip biraz daha kavuruyoruz
*Tuzu ,pulbiberi, 1 litre kaynar su ekleyerek sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz
*Varsa tavuk suyu et suyu yada bir bulyon daha lezzetli olur
*Corbayı blendırla cırparak tekrar ocağa alıyoruz
*Bir kasede yumurta sarısını sutle cırpıp uzerine bir kepce corbadan alıp azar azar ekleyip karıştırarak bu karışımı yavaş yavaş corbaya ekleyip karıştırıyoruz
*Corbanın kıvamı yoğunsa sıcak su ekleyip acıyoruz
*Nane ekleyip bir taşım kaynayınca ocağı kapatıyoruz Afiyet olsun