Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
bilgisayarci
FD Üye
Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 5 kepçe kadar ilik suyu
- 1 tane orta boy kereviz
- Orta boy bir kerevizin sapı
- Birkaç dilim(çiçek diyelim) karnabahar
- 2 orta boy havuç
- 1 büyük patates
- 1 orta boy soğan
- 1 orta boy pırasa sap kısmı ( beyaz tarafı)
- 2 adet sarımsak
- 1-1.5 yemek k. un
- Sıvıyağ
- Tuz, karabiber ve kimyon
Sebze Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sebzelerin hepsi güzelce yıkanır.
- Kereviz soyulup gelişi güzel doğranıp limonlu suda bekletilir.
- Kereviz sapı güzelce yıkandıktan sonra gelişi güzel parçalara ayrılır.
- Karnabahar’dan birkaç hatta küçük bir avuç içi karnabahar alınır.
- Patates ve havuç soyulur. Gelişi güzel doğranır.
- Pırasa gelişi güzel doğranır.
- Soğan soyulup, gelişi güzel doğranır.
- Sarımsak soyulur.
- İlk önce un sıvı yağ içerisinde kokusu çıkana kadar kavrulur.
- Soğan, sarımsak, karnabahar, kereviz, havuç ve pırasa içerisine konulup biraz daha kavrulur.
- Patates ve kereviz sapı da eklenir.
- Tuz ve baharatlar konulur.
- 5 kepçe ilik suyu eklenir.
- Üzerine 1 lt yakın sıcak suda ilave edilip karıştırılır.
- Çorbamızın sebzeleri yumuşayana kadar pişirilir.
- Pişen sebzeler blender dan geçirilir.
