Sebzeli Biber Dolması

Sebzeli Biber Dolması Tarifi İcin Malzemeler

*3 adet patlıcan
*3 adet kabak
*3 adet kırmızı kapya biber
*5 adet yeşil biber
*Yarım kilo dolmalık biber
*Sıvıyağ
*Tuz

Sosu icin


*3 adet domates
*3 adet sarımsak
*Yarım kaşık salca
*1 su bardağı su

Sebzeli Biber Dolması Tarifi Yapılışı
1
*Oncelikle dolmalık biberlerimizin icini temizleyip guzelce kızartalım
*Kızaran biberlerimizi pecete serili tepsimize alalım
*Sonrasında minik minim doğradığımız kabağımı kızartalım
*Kızaran kabaklarınızı da ayrı bi kaba alalım kabak ta uyguladığımız işlemi diğer malzemelerimize de yapalım
*Kızaran sebzelerimizin hepsini bi kabin icerisinde birlestirelim
*Tuzunu ilave edip soğuyan biberlerimize dolduralım
*Doldurma islemi bittikten sonra 3 adet domatesimizi ve sarımsağımızı rendeleyip ocağa alalım
*10 dakika pişirelim
*Sonra yarım kaşık salcamızı ve 1 su bardağı suyumuzu ilave edelim
*Ocaktan alalım
*Yavaş yavaş doldurduğumuz biberlerimizin ustune gezdirelim
*15 dakika 180 derece fırında pişirelim