Sebzeli Doyurucu Yeşil Mercimek Yemeği Tanımı İçin Materyaller
- 1.5 su bardağı mercimek yaklaşık 300 gram kadar
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 küçük çay bardağı arpa şehriye
- 1 dolu çorba kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığından biraz fazla tuz
- 1 tatlı kaşığı acı toz biber
- 1 büyük domates
- 1 adet havuç
- 1 adet kapya
- 1 ufak patates
- 4.5 su bardağı kaynar su
Sebzeli Doyurucu Yeşil Mercimek Yemeği Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel mercimeğimizin üzerine kaynar su dökelim biraz haşlansın.
- 2 dk altını kapatalım o beklerken biz soğanımızı ince doğrayalım.
- Tencereye yağlarımızı ek edelim kavuralım.
- Patatesi havucu ve kapya biberi ufak ufak doğrayalım.
- Soğanın içine arpa şehriye ek edelim biraz da onla kavuralım domatesi rendeleyelim ek edelim.
- Mercimeği süzelim ve sebzelerle birlikde hepsini tencereye alalım.
- 2 dk kadar kavuralım.
- Üzerine tuzu ve toz biber ek edip suyunu katalım.
- Kaynayınca altını kısalım 30 kâfi gelicektir. Benim suyu tam geldi gerekirse kaynar su ek edebilirsiniz deniyecek olanlara afiyet olsun.