Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
bilgisayarci
FD Üye
Sebzeli Galeta Tanımı İçin Malzemeler
Hamur için;
- 180 gram un
- 70 ml zeytinyağı
- 70 ml su
- 1 çay kaşığı tuz (Silme)
- 1 adet patlıcan
- 1 adet patates
- 2 adet domates
- 1 adet kabak
Sebzeli Galeta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Un ve tuzu yoğurma kabınıza alın. Zeytinyağı ve suyu da küçük bir tencerede karıştırıp ısıtın. Akabinde yoğurma kabına alın ve süratlice yoğurun. Yumuşak kıvamlı hamurumuzu poşete sarın ve yarım saat dinlenmeye alın.
- Bu sırada zerzevatları soyun ve hepsini yuvarlak biçimde incecik dilimleyin. Patlıcanı bir mühlet tuzlu suda beklettikten sonra çok kısa kızartın (Rengi çok dönmeden hafif yumuşayınca alın)
- Patateslere de tıpkı süreci uygulayın. Kabak ve domatesi pişirmiyoruz.
- Sebzeler hazır olunca dinlenen hamuru yağlı kağıt üzerinde merdane yardımıyla oval formda açın. Üzerine zerzevatları itinayla dizin.
- Hamurun kenarlarına ve sebzelerin üzerine fırça yardımıyla hafif hafif zeytinyağı sürün ve tuz serpin. Kenar kısımlara tercihen susam serpebilirsiniz.
- 180 derecede 20-25 dakika (Sebzelerin ve hamurun kızarma durumuna göre) pişirin. Son 5 dakikayı fırının en alt bölmesine alıp, pişirin. Sebzeler su bıraktığı için alt kısım çiğ kalmasın ????????.
- Zahmetli üzere görünebilir ancak aslında pratik ve çok lezzetli bir tanım, denemenizi tavsiye ediyorum. Afiyet olsun???? Tariflerimin görüntülü anlatımlarını görmek için instagramdan vlogcu. Anne hesabıma beklerim????
