Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Sebzeli Graten Beşamel Sos Yapmadan Tarifi İçin Malzemeler
- 3 dal pırasa
- 2 tane orta boy havuç
- 2 tane orta boy patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 300 ml süt
- 2 kaşık un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Sebzeli Graten Beşamel Sos Yapmadan Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sebzeleri yıkayıp kabuklarını soyuyoruz. Şerit şerit ince doğrayan doğrama aparatı ile havuçları doğruyoruz. Eğer bu aparattan yok ise havuçları rendeleyebiliriz.
- Havuçları doğradıktan sonra pırasaları doğruyoruz. Pırasaları bıçak yardımı ile ince ince yuvarlak şekilde kesiyoruz. Patatesleri en sona bırakıyoruz çünkü çabuk kararıyorlar.
- Patatesleri de doğrama aparatı ile şeritler halinde doğradım. Eğer bu aparattan yok ise bıçak ile ince ince kesebiliriz. Bir tavaya 2 yemek kaşığı döküp, sebzeleri soteleyeceğiz. Çok fazla pişmesine gerek yok sonra fırında da pişireceğiz.
- Önce havuçları tavaya alıyoruz biraz soteliyoruz. Patatesleri de tava ya alıp soteliyoruz. Son olarak kerevizleri de soteledikten sonra baharatları ilave edeceğiz. Damak zevkimize göre baharatları artırıp azaltabiliriz.
- 2 yemek kaşığı unu ilave edip karıştıralım. Sütü de ilave edip sütü çekene kadar pişirelim. Fırınımızı 180 derece de ısıtalım.
- Sotelemiş olduğumuz sebzeleri fırın kabına alalım. Üzerini kaplayacak şekilde rendelenmiş kaşar koyup ısıttığımız fırında kaşarlar kızarana kadar pişirelim. Sebzeli graten hazır. Afiyet olsun.
