Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Sebzeli Kaşarlı Köfte (Değişik Lezzet Arayanlara) Tanımı İçin Materyaller
- 500 gram kıyma (köftelik )
- 1 adet büyük uzunluk soğan
- 2 diş sarımsak
- 7 yemek kaşığı galeta unu
- Yarım su bardağı su
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı tozbiber ve pulbiber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Tuz
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 adet havuç
- 1 adet kırmızı çuşka biber
- 150-200 gram kaşar peynir
Sebzeli Kaşarlı Köfte (Değişik Lezzet Arayanlara) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Kıymayı karıştırma kabına alalım ,üzerine soğan ve sarımsağımızı rendeleyelim.
- 1 adet yumurtamızı ek edelim ve sırasıyla karabiber,kırmızı toz biber,pulbiber ve kimyonumuzu ek edelim karıştıralım ve dinlenmesi için 15 dakika kadar bekletelim.
- Havucumuzu rendeleyelim ve yağda güzelce çevirelim kendi suyu çıkacak onunla güzelce pişirelim ve bir kaseye alalım.
- Çuşka biberimizi çok ince küçük bir formda doğrayalım ve onuda tekrardan az bir yağda kızartarak pişirelim ve kıyma harcımızın içerisine yağının süzerek havuçla birlikte koyalım güzelce yoğuralım ve 5 dakika daha dinlendirelim.
- Köftemizden yuvarlak yapalım ve streç sinema yardımı ile düzleyelim içerisine rendelenmiş kaşar peynir koyalım ve kapayalım hepsini birebir süreç yaparak köftelerimizi oluşturalım ve kızgın yağda alt üst çevirerek kızartalım.
- Yanına patates ve bulgur pilavı ile servis yapabilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ????.
