Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
teknolojiuzmani
FD Üye
Sebzeli Köfte Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için;
- 500 gram kıyma
- 1 adet büyük boy soğan (rendeleyin)
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığının yarısı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 adet orta boy patates
- 3 adet havuç
- 3 adet kapya biber
- 3 adet yeşil biber
- 1 kase bezelye
- 6-7 adet arpacık soğanı
- 1 büyük boy bardak dolusu su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- Sıvıyağ ,tuz, karabiber
Sebzeli Köfte Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patates,havuç,biber, ve soğanları ayrı ayrı yağda biraz kızartıyoruz.
- Daha sonra kıyma harcımız için soğanı rendeliyoruz ,çok sulanmamalı .
- Galeta unu ve baharatı da kıymaya ekleyip 10 dakika yoğuralım .
- Yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım .
- Avucumuzda yapışırsa elinizi ıslatın arada.
- Kıyma harcı bitene kadar bu şekilde yuvarlayalım .
- Köfteleride yağda kızartalım .
- Daha sonra bütün malzemeleri uygun bir kapta birleştirelim.
- Üzerine dökmek için sosu 1 büyük boy bardak dolusu su, 1 yemek kaşığı domates salçası ,yarım yemek kaşığı biber salçası ,tuz ,sıvı yağ ve karabiber ekleyip karıştırdıktan sonra yemeğimizin üstüne dökelim.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırına atalım kontrol edelim sürekli yanmasın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun????????.
