Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Sebzeli Kuzu Kuşbaşı Tanımı İçin Materyaller
- 250 gram kuzu kuşbaşı
- 6-7 adet çeri domates ( çeri yoksa 1 adet orta uzunluk domates)
- 6-7 arpacık soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı salça
- Yarım su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber ve istediğiniz baharatlar
Sebzeli Kuzu Kuşbaşı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel tavanın altını çoğa verelim tereyağı ve sıvı yağı alalım.
- Eriyen yağın üstüne kuzu kuşbaşını ekleyip mühürleyelim.
- Mühürlenen etin üstüne arpacık soğanları ve yeşil biberleri ekleyip iki tıp çevirdikten sonra sarımsağı doğrayıp içine koyalım.
- Sonra domatesleri ekleyip iki cins çevirdikten sonra tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Sonra bir kasenin içinde yahut bardağın içinde su ve salçayı karıştırın, salçalı karışımı tencerenin içine dökün.
- Yemek kaynadığı an tencerenin altını en kısığa getirip kapağını kapatın.
- Yaklaşık 1 saat kadar piştikten sonra kaşıkla bir alt üst edin.
- Pişme derecesini denetim ettikten sonra altını kapatın. Afiyet olsun ????.
