Sebzeli Zerdaçallı Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 su bardağı tel şehriye
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1 adet havuç
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
- 1 yemek kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ (sebzeleri kavurmak için)
- 1,5, 2 litre ılık su
Sebzeli Zerdaçallı Şehriye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak tencereye sıvı yağ ekleyip ocağa alalım.
- Biberleri ince ince doğrayıp sıvı yağda kavuralım.
- Ardından bir adet rendelenmiş havucu ekleyip tekrar kavuralım.
- Havuç rengini verene kadar ardından unu ilave edip tekrar kavuralım kokusu çıkana kadar hașlayıp didiklediğimiz tavuk etlerini ilave edip üzerine suyunu koyalım.
- Kaynamaya bırakalım.
- Kaynayan çorbamızın üzerine bir su bardağı tel șehriye ilave edelim.
- Tuzunu, karabiber, zerdaçal, ilave edip kısık ateşte șehriyeler pișene kadar pișirelim.
- Üzerine ince ince doğranmış maydanoz ilave edip ocaktan alalım.