Şeftali Reçeli Tanımı İçin Materyaller
- 1,5 kg şeftali (sertlerinden)
- 2 su bardağı toz şeker
Şeftali Reçeli Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Şeftalilerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkaralım.
- Tencereye istediğimiz formda doğrayalım.
- Üzerine toz şeker ilave edip kapağını kapatalım.
- Bir gece bu formda sabaha kadar bekletelim ki sabaha suyu çıksın.
- Sonraki gün şekeri eriyen, suyu çıkan şeftalileri 10-15 dk kısık ateşte kaynatalım.
- Kıvam alıca ocağı kapatıp ister sıcak sıcak kavanozlara doldurup aksi çevirip soğumasını bekleyin ister reçel tam soğuduktan sonra kavanozlara doldurup buzdolabına kaldırın. Tercih sizin.
- Ben sıcak sıcak kapatmayı tercih edenlerdenim. Kışa afiyetle yemek nasip olsun, afiyetler olsun. ????????????.