Şekerpare

Şekerpare Tarifi İcin Malzemeler

*125 tereyağ veya margarin (yumuşamış)
*2 yumurta (birinin sarısı uzeri icin)
*2 su bardağı un
*Yarım su bardağı irmik
*Yarım su bardağı pudra şekeri
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya

Şerbeti İcin ;


*2 su bardağı toz şeker
*2 su bardağı su
*6 damla limon suyu

Şekerpare Tarifi Yapılışı
1
*İlk olarak şerbetimizi hazırlayalım Bir tencere icerisine toz şekeri ve suyu ekleyelim karıştıralım kaynamaya bırakalım Kaynamaya başlayınca limon suyumuzu ekleyelim ve ocağı kapatalım, şerbetimizi soğumaya bırakalım
*Hamuru icin yoğurma kabımıza un haric butun malzemeleri ekleyelim catal yardımı ile karıştıralım sonra elimizle iyice karıştıralım
*Unu azar azar ekleyelim ele yapışmayan hamur elde edelim Hamurumuzdan ceviz buyukluğunde parcalar koparıp şekil verelim
*Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize dizelim
*Uzerlerine yumurta sarısı surup catal ile cizikler atalım
*Onceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar kontrollu şekilde pişirelim
*Fırından cıkan sıcak tatlımıza , soğuk şerbetimizi yavaş yavaş dokelim Afiyet Olsun ✔Şerbeti doktukten sonra uzerini başka bir tepsi ile kapatırsanız şerbetini daha iyi cekecektir Tatlının ustlerini arada cevirin ki ust tarafları da şerbeti ceksin
✔Vaktiniz varsa tatlıyı bir kac saat dinlendirin Dinlenen tatlı tam kıvamını alıyor
✔Pişirme suresi fırından fırına değişebilir kontrollu şekilde pişirin
✔Uzerine cekilmiş ceviz, fıstık ile servis yapabilirsiniz