Şerit Poğaça ( Poğaça Tanımı ) İçin Materyaller
Hamuru için;
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağından 2 parmak az sıvı yağ
- 1 paket instant maya
- 2 yumurta 1 sarısı üzerine
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5-6 su bardak un
- 1 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı yoğurt
- 2 tatlı kaşığı sıvı yağ
- Peynir
Şerit Poğaça ( Poğaça Tanımı ) Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Derin bir kaba sırasıyla süt, su, sıvı yağ, maya, yumurta, şeker ve tuzu güzelce çırpalım.
- Akabinde yavaş yavaş unu ek edelim.
- Hamuru güzelce yoğuralım, hamuru toparlamak için elimizi sıvı yağ ile ıslatalım.
- 40-45 dk mayalamaya bırakalım.
- Mayalanan hamurumuza rulo biçiminde sarılı ve ay biçimi verelim tepsiye dizelim.
- Tepside 15 dk mayalamaya bırakalım.
- Daha sonra yoğurtlu sosumuzu poğaçaların üzerine sürüp 180 c kızarana kadar pişirelim.