Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
bilgisayarci
FD Üye
Şifa Dolu Lezzetli Bir Çorba Sebzeli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 küçük boy kabak
- 1 orta boy patates
- 1 adet havuç
- 1 su bardağı kırık erişte (arpa şehriye de olur) arpa olunca yarım su bardağı olsun
- 1 büyük kase yoğurt (yaklaşık 2,3 su bardağı kadar)
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 litre sıcak su ( varsa 1-2 bardak et veya tavuk suyu)
- Nane ( ben bizim yöreden gelen dağ kekiğini kullandım)
- 2 kaşık tereyağı veya sıvı yağ ( ben sıvı yağ tercih ettim çünkü sebzeleri yağda kavurmam gerekiyordu yoksa çorbaya rengini verirdi)
- Tuz
Şifa Dolu Lezzetli Bir Çorba Sebzeli Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patates havuç ve kabakları tertemiz yıkayalım küçük küçük doğrayalım.
- Sıvı yağ da 2-3 dakika kavuralım.
- Ardından et suyu ve normal suyumuzun yarısını katalım.
- Ardından kırık eriştemizi veya şehrimizi koyalım.
- Daha sonra yoğurdumuza un ,yumurta koyup iyice çırpalım.
- Bir kepçe çorbanın suyundan alıp yoğurdumuzu ısıtalım, bunu yavaş yavaş karıştırarak çorbamıza koyalım, karıştıralım.
- Kaynamaya başlayınca yaklaşık 5-6 dakika kaynasın özleşsin.
- Nanemizi veya kekiğimizi de koyduktan sonra suyun kıvamına da bakalım.
- Tuzunu da koyup 5 dakikada kaynadıktan sonra ocağın altını kapatalım.
- 10-15 dakika dinlendikten sonra servis yapabiliriz afiyetle.
