Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Simit Tadında Çıtır Çıtır Pastane Poğaçası Tanımı İçin Gereçler
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı ılık süt
- 1/4 (çeyrek) su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1/2 (yarım) paket instant (Veya aktif) maya
- 60 gram tereyağ (Eritilecek)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1,5 çay kaşığı tuz (Dolu kullanın)
- 3-3, 5 su bardağı un (Kontrollü eklenecek)
- Kaşar peynir
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 4 yemek kaşığı su
- Kavrulmuş susam
Simit Tadında Çıtır Çıtır Pastane Poğaçası Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Karıştırma kabına ılık su, ılık süt, maya ve şekeri koyun. Bu sırada tereyağını eritin.
- Tereyağ biraz ılıyınca karıştırma kabına un hariç tüm materyalleri ekleyip karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
- Üzerini kapatıp yarım saat mayalanmaya bırakın.
- Bir kaba pekmez ve suyu koyup düzgünce karıştırın.
- Mayalanan hamuru bezelere ayırın.
- Her bir bezeyi açıp içine isteğe nazaran materyalinizi koyup form verin.
- Hazırladığınız hamuru gerili önlü pekmez karışımına batırın.
- Akabinde susama bulayın.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
- 15-20 dakika tepside mayalansın.
- Üzerlerine bıçak ile çizikler atın.
- Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında kızara kadar pişirin. Afiyet olsun.
