Sindirim sistemini düzenleyen besinler: Boza ve Şalgam

Kış aylarının simgesi olan boza, kebapların vazgeçilmezi şalgam ve soframızdan eksik olmayan yoğurt, turşu ve tarhana fazla zengin birer probiyotik kaynağı Uzmanlar, sindirim sisteminin düzenlenmesinde etkili olan probiyotiklerin ahenkli olarak tüketilmesi gerektiğine uyarı çekiyor img alt bozasrc http:bilgilihocamcominternaldatassindirimsisteminiduzenleyenbesinlerbozavesalgam5c2d55c170a44 Ülkemizin probiyotiklerden oluşan beslenmeye fazla meyilli olduğunu ifade eden Üsküdar Üniversitesi NPİİSTANBUL Beyin Hastanesi Beslenme ve Perhiz Uzmanı Yrd Doç Dr Gizem Köse, boza ve şalgam gibi içeceklerin yanı sıra yoğurdun da iyi bir probiyotik kaynağı olduğunu kaydetti Probiyotiklerin doğal olarak besinlerin içinde yer alan canlı, arkadaş bakteriler olduğunu belirten Dr Köse, Probiyotiklerin bulunduğu besinler genelde mayalanan besinlerdir Fermente edilen gıdalardan yoğurt, kefir, sirke, şalgam, boza ve tarhana iyi birer probiyotik kaynağıdır dedi img alt src http:bilgilihocamcominternaldatassindirimsisteminiduzenleyenbesinlerbozavesalgam5c2d55c3a8318 Bilhassa eski zamanlarda kış aylarında bozanın tüketilmesinin en önemli sebeplerinden birinin enerji kaynağı olmasının yanı sıra hareketsizliğe tabi kabızlığın önlenmesi olduğuna da dikkat çeken Yrd Doç Dr Gizem Köse, Et taşıyan yemeklerin yanına ayran, yoğurt, şalgam gibi probiyotik besinlerin tüketimi ile proteinlerin sindirimi de kolaylaşmaktadır dedi img alt src http:bilgilihocamcominternaldatassindirimsisteminiduzenleyenbesinlerbozavesalgam5c2d55c5e046a h4Mevsim geçişlerinde tüketilmelih4 Mevsim geçişlerinde bağışıklık sistemi dengesini korumak için özellikle bahar aylarında probiyotiklerin günlük ve düzenli olarak tüketilmesi gerektiğini belirten Dr Köse, Toz veya tablet formunda kullanacaklar için de 3 ay baştan başa düzenli başvuru önemlidir uyarısında bulundu h4Sindirim sitemini düzenliyorh4 Probiyotik beslenmenin en önemli faydasının bağırsak sistemini düzenlemesi olduğunu söyleyen Dr Köse Probiyotikler sindirim sistemini düzenlemeye asistan olmaktadır Ayrıca enfeksiyon riskini azaltır, karoser pH seviyesini dengeler, kolesterolün düşürülmesine muavin olur Bunun yanında da karaciğerin yenilenmesinde de etkin olduğu görülmüştür dedi img alt src http:bilgilihocamcominternaldatassindirimsisteminiduzenleyenbesinlerbozavesalgam5c2d55d0bde43 h4Düzenli çalışmayan sindirim sistemi psikolojiyi etkiliyorh4 Sindirim sisteminin günlük hayatı etkileyen en manâlı sistemlerden biri olduğunu ifade eden Dr Köse, Bağırsaklarımız gün içerisinde çoğu besin artığıyla karşılaşmakta olup kimyasal atıkların atılmasında yardıma gereklilik duyabilmektedir Bağırsaklardaki bakteriler bilhassa yoğun antibiyotik kullanımına emrindeki olarak zamanla azalabilmektedir Son yapılan araştırmalar nesilden nesile bağırsak yapısındaki bakterilerin yoğunluk ve farklılık bakımından farklılaştığını göstermektedir dedi Sindirim sisteminin ahenkli çalışmaması durumunda psikiyatrik bozukluklara zemin oluşturabileceğini ifade eden Dr Köse, Keza dolambaçlı yoldan dolaşım sistemini etkileyerek kalpdamar sistemine bile tesir edebilmektedir uyarısında bulundu h4Probiyotikte arz yok mantıksal bağ manâlıh4 Günlük tüketim açısından probiyotik kullanımı için tam bir sınırlama bulunmadığını söyleyen Dr Köse, hangi besinin ne değin probiyotik içerdiğinin de bütünüyle bilinmediğini belirterek şunları söyledi: Bağırsak florasının oluşması 3 yaş itibariyle tamamlandığından probiyotik kullanımının miktarından çok düzeni önemlidir Probiyotikler canlı bakterilerdir ve bağırsak florasını düzenler Dolayısıyla uyumlu olarak kullanımında yararı görülebilir Pozitif kullanımında diyareye yol açmasının dıştan başka bir soruna yol açmayacaktır Ama diyare de zaman içerisinde bağırsaktaki bakterilerin yok olmasına yol açacağından dozunda probiyotik kullanımı en etkili çare olacaktır sizlere bilgilihocamcom farkıyla sunulmuştur