Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Şiş Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 400 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığından az tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber, kırmızı pul biber, nane, kekik
- İnce doğranmış maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı su ( 200 ml bardak ölçüsü)
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 8-10 edet çerri domates
- 2 adet yeşil sivri biber
Şiş Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Derin bir kabın içinde köfte için gerekli bütün malzemeleri güzelce on dakika kadar yoğurun.
- Yumurta büyüklüğünde köfteler elde edin benim dokuz adet köftem oldu.
- Elde ettiğiniz köftelerinizi elinizi hafif yağlayarak çöp şişlere geçirip kebap yapar gibi şişe yayın.
- Şiş köftelerinizi bir fırın kabına yerleştirin aralarına domates ve biberleri koyun.
- Yağlı fırın kağıdını çeşmenin altında ıslatıp suyunu sıkıp köftelerinizin üzerini örtüp sıcak fırına koyun 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirin.
- Daha sonra hazırlamış olduğunuz salça su ve sıvı yağı iyice karıştırıp sosunuzu köftelerinizin üzerine gezdirin tekrar fırına verin.
- Yaklaşık 25 dakika kadar pişirin pilav eşliğinde sıcak sıcak servis edebilirsiniz afiyet olsun ????????????.
