Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Sıvıyağlı Süper Şekerpare Tanımı İçin Malzemeler
Şerbeti için:
- 2.5 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı irmik
- 4 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 adet yumurta ( bir adedinin sarısı üzeri için )
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yaklaşık 3 su bardağı un
Sıvıyağlı Süper Şekerpare Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle şerbeti için şeker ve su tencereye alınır orta ateşte şeker eriyene kadar orta ara karıştırarak bekletilir.
- Kaynamaya başlayınca içerisine 3-4 damla limon suyu damlatılıp 5 dk kadar kısık ateşte kaynamaya bırakılır.
- Tencereden cam bir kaba dökülüp soğuması için bekletilir .
- Şerbetin soğumasına yakın hamuru için; un ve kabartma tozu hariç derin bir kaseye alınarak karıştırılır.
- Yavaş yavaş un eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir ( ne çok yumuşak ne çok sert )
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp elde yuvarlanarak uzunlamasına biçim verilip tepsiye aralıklı olarak dizilir .
- Üzerlerine bir adet yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atılır.
- 180 derece evvelden ısıtılmış fırında güzelce kızarana kadar denetimli olarak pişirilir.
- Fırından aldıktan bir kaç dakika sonra büsbütün soğumuş olan şerbet sıcak tatlının üzerine gezdirilir.
- Şerbetini tam çekmesi için üzerine bir tepsi kapatıp tatlıları orta ara alt üst etmeyi unutmayın!! muhakkak denenmesi gereken bir lezzet ????.
Sıvıyağlı Mükemmel Şekerpare Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
