Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Siyah Fasulyeli Soslu Tavuk Tabağı Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet tavuk göğsü
- 8 adet marul yaprağı
- 3 kısım taze soğan
- 1/2 (yarım) limon
- Kus kus makarna
- Siyah fasulye
- Haşlanmış mısır
- Yarım kutu krema
- 1/2 (yarım) kuru soğan (küçük boy)
- Karabiber
- Tuz
- Muskat cevizi (olmazsa olmaz değil lakin olursa fark edilir )
Siyah Fasulyeli Soslu Tavuk Tabağı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuk göğüsünü zeytinyağ, tuz, karabiber, tavuk baharatı, kırmızı toz biber ve biraz pul biber ile karıştırıp 2 saat kadar bekletelim.
- Marulları ve taze soğanları doğrayıp yarım limon suyu ve tuz ile tatlandıralım.
- Kus kus makarnayı haşlayalım.
- Küçük küçük doğradığımız kuru soğanları yağda uygunca kavuralım. Üzerine kremayı, tuzu, karabiberi ve az muslat cevizi rendesi ekleyelim. Biraz pişirip altını kapatalım.
- Dinlenmiş tavuk üzerine kesikler atıp kızgın tavada önlü gerili kızartalım.
- Tabağımıza evvel marul ve taze soğan karışımını koyup kenarlarına sıra ile siyah fasülye, haşlanmış tane mısır, kus kus makarnayı koyalım.
- En son pişmiş tavuğu küçük kesimlere bölüp 2 dk kadar yüksek ateşte tekrar döndürüp tabağımıza ek edelim. Üzerine hazırladığımız sosu ek edelim ve sıcak sıcak tüketelim.
Not: Kaç kişi olacaksanız tavuk göğsü adetini ona nazaran arttırabilirsiniz. Kus kus makarnasının tamamını yada yarısını haşlayabilirsiniz. Tek kişi için 1 çay bardağı kadarı kâfi oluyor.
Siyah Fasulyeli Soslu Tavuk Tabağı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
