Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Smashed Burger Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet hamburger ekmeği
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı ketçap
- 1 tatlı kaşığı mayonez
- 1 yaprak marul
- Karamelize soğan
- Salatalık turşusu
- Jalapeno biber turşusu
- 250 gram kıyma
- Tuz, karabiber
- 4 dilim cheddar peynir
Smashed Burger Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kıyma, tuz ve karabiberi bir kapta yoğuralım. 4 eşit parçaya ayıralım. Diğer malzemeler hazırlanana kadar buzdolabına kaldıralım.
- Hamburger ekmeklerini ikiye bölelim. Üzerlerine(Ya da tavaya) tereyağı sürüp iç kısımlarını tavada kızartalım.
- Ekmekleri kenara alıp aynı tavaya köfteleri atalım. Üzerlerine yağlı kağıt koyup spatula ve cam şişeyle bastırarak şişmelerini ve toparlanmalarını engelleyelim.
- Pişene kadar sürekli üzerlerine bastıralım. Zaten pişmesi 3-4 dakika sürüyor. Sonra köfteleri ters çevirip üzerlerine cheddar peyniri koyalım ve alt tarafları pişene kadar bekleyelim.
- Hamburger ekmeğine ketçap mayonez sıkıp yayalım. Sırasıyla marul 1. Köfte-karamelize soğan-2. Köfte-karamelize soğan-salatalık turşusu-jalapeno turşusunu dizelim (İstediğiniz malzemeleri çıkartabilir yerine sevdiğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz)
- Ekmeğin üst tarafına da ketçap mayonez sıkıp dağıtalım ve en üste koyalım.
- Sıcak sıcak servis edelim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun????.
