Sodalı Borek

Sodalı Borek Tarifi İcin Malzemeler

*2 adet yufka

İci harcı icin;


*Yarım kalıp beyaz peynir
*Yarım deste maydanoz

Yufkalara surmek icin;


*1 cay bardağı sut
*Yarım cay bardağı sıvı yağ

Boreklerin uzerine dokmek icin:


*Maden suyu (sade) 200 ml

Uzeri icin;


*Yumurta sarısı

Sodalı Borek Tarifi Yapılışı Gercekten harika bir borek dışı cıtır ici su boregi gibi★☆★

1
*İlk once bir Yufkayi tezgaha serip sut ve yağ karışımi fırca yardımıyla her yerine iyice suruyoruz
*Daha sonra ikinci Yufkayi ustune koyup aynı sosu uzerine suruyoruz
*Sigara boreği gibi ucgen kesiyoruz ve ic harcımızı ustune koyup cok sıkmadan sigara boreği gibi sarıyoruz
*Borcam tepsimizze diziyoruz İşlem aynen oyle devam edip biten boreklerin uzerine kalan sut ve yağ karışımı da dokup bir şişe maden suyuna da dokup uzerine strec film gecirip dolapta 56 saat dinlendirten sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz
*Borekleri uzerine yumurta sarısını surup uzerine corek otu serpip 200 derece onceden ısıtılmış fırına veriyoruz Uzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz
*Afiyet olsun : ♥ ♥