Sodalı Damla Çikolatalı Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 4 kahve fincanı şeker
- 2.5 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 kahve fincanı sıcak su (çok kaynar olmasın)
- 8 fincan un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 şişe maden suyu
Sodalı Damla Çikolatalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
- Çırparken yavaş yavaş suyumuzu ekliyoruz.
- Sıcak su şekerin daha iyi erimesini ve daha fazla köpürmesini sağlıyor.
- Beyazlayana kadar çırptıktan sonra sıvı yağ ve sodayı ekliyoruz.
- Sonra unu kabartma tozunu ve vanilyayı ekliyoruz.
- Çırpıyoruz ve en son damla çikolatayı eleyip karıştırıyoruz spatula ile. Damla çikolatayı koyduktan sonra mikserle karıştırmıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişiriyoruz.
- Yumurtalar ve diğer malzemeler mutlaka oda ısısında olmalı.
- Unu 2 kez eliyoruz.
- Kalıba dökdükten sonra tezgaha vurup hava kabarcıklarını çıkartıyoruz.
- Pişirirken asla yüksek derece de pişirmiyoruz.
- Fırının ağzını açmıyoruz.