Sodalı Peynirli Börek Tarifi İçin Malzemeler
Sosu için;
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
- 1 su bardağı rendelemiş kaşar peyniri
- Maydonoz
- 1 yumurta sarısı
- 1 şişe soda
- Çörek otu
Sodalı Peynirli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce 1. yufkayı tezgaha serelim. Üzerine süt ve yağdan hazırlamış olduğumuz sosu her tarafına sürelim.
- Sonra üzerine 2. Yufkayı serelim. Üzerine tekrar sostan surelim.
- Yufkayı 8′ e bölelim her yufkanın üzerine peynirli harçtan ekleyip rulo şeklinde saralım.
- Diğer iki yufkayı da bu şekilde yapıp bir tepesiye alalım.
- 1 sodayı hepsinin üzerine gelecek şekilde dökelim. Yarım saat dinlendirelim.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve çörek otu serpip 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.