Sodalı Pratik Tepsi Boreği

Sodalı Pratik Tepsi Boreği Tarifi İcin Malzemeler

*5 yufka
*2 yumurta
*2 su bardağı sut
*1 su bardağı sıvı yağ
*Yarım su bardağı yoğurt
*1 cay kaşığı tuz
*1 şişe soda

Uzeri icin


*İsteğe bağlı susam ve corek otu

İc harcı icin ;


*Yarım kilo kırık peynir (Şarkuteri tarzı yerlerde bulunuyor )
*1 demet maydanoz

Sodalı Pratik Tepsi Boreği Tarifi Yapılışı
1
*Maden suyu haric yağ sut yumurta ve yoğurdu cırpma kabına alıp cırpalım
*1 adet yufkayı tepsimize seriyoruz
*Daha sonra kalan yufkaları dorde bolup iki adet yufka alta iki adet yufka uste gelecek şekilde hazırlayalım
*Yufkaları soslayıp once alt kısma doşeyelim
*Orta kısma peynirli harcı ekleyip ust kısım icin ayırdığımız yufkaları da soslayıp ust kısma doşeyelim
*En alta serdiğimiz yufkanın koşelerini ust kısma doğru katlayalım
*Kalan sosu uzerine koşelerine gelecek şekilde yayalım
*Boreği dilimleyip yarım şişe sodayı eşit şekilde uzerine dokuyoruz
*Strecleyip 1 gun buzdolabında bekletiyoruz
*Pişirmeden once yarım şişe sodayı dokuyoruz
*Onceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 45 dk pişiriyoruz