Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Son konular

Sofralarınızda Baharata Yer Açın

Sofralarınızda Baharata Yer Açın
makaleci
0
212
Konuyu Yukarı Taşı
makaleci

makaleci

FD Üye
Katılım
Ocak 14, 2020
Mesajlar
87,772
Etkileşim
8
Puan
38
Yaş
37
F-D Coin
73


Ben sıklıkla baharatları kullanan birisiyimdir. Özelikle bu soğuk günlerde baharatların bağışıklığı güçlendirici etkisini göz ardı etmemek gerekir. Bağışıklığı güçlendirmesinin yanında pek çok faydası olan baharatlardan benim favorilerim;
  1. Zerdeçal
Antioksidan özelliği çok yüksek olan zerdeçalın aktif bileşeni ‘kürkümindir’. Bu bileşik aynı zamanda çok iyi bir anti inflamatuar özelliğe sahiptir. Ayrıca kan dolaşımını arttırarak damarlarda istenmeyen pıhtılaşmanın önüne geçmektedir. Kolesterol düşürücü etkilinsin yanında metabolizmayı hızlandırarak zayıflamada etkinlik gösterir. Çok iyi bir bağışıklık sistemi savunucusudur. Özellikle kış aylarında sıklıkla tüketilmesi gereken bir baharattır.

Yemeklerinize ve çorbalarınıza ekleyebileceğiniz zerdeçalı yopurt ayran kefir gibi süt ürünlerinde de rahatlıkla kullanabilirsiniz.

!! Etkinliğinin artması için karabiberle beraber tüketmekte fayda var.
  1. Tarçın
Kan basıncıdı dengede tutan bu baharat özellikle diyabet hastalarının sağ kolu gibidir. Kan şekerini dengelemede çok iyi olan tarçın tatlı ihtiyacının azalmasında da oldukça etkilidir. Gün içerisinde iştahın düzenlenmesi için çaylarınıza ve sularınıza ekleyebilirsiniz.
  1. Zencefil
En bilindik özelliklerinden birisi bulantıya etkili olmasıdır. Bunun yanında zencefil özellikle nezle, grip gibi durumların baş düşmanıdır. Bağışıklık sistemimizi güçlendirmede, öksürük gibi şikayetlerin giderilmesinde oldukça etkilidir. Yapısında kan akışını uyaran, damarları rahatlatan ve kan basıncını düşüren aktif bileşen “gingerol” içerir.

Zencefili sularınıza ekleyebilir ya da direk olarak 1-2 fincan çay şeklinde tüketebilirsiniz.
  1. Kişniş
Çok fazla tüketilmeyen bu baharatın aslında sağlık açısından bir çok faydası vardır. Özellikle antioksidan özelliği ile kan damarlarını tıkanmasını engeller. Kandaki kötü kolesterol denilen LDL ve trigliseritlerin düşmesini engeller. Kısacası tam bir kalp dostudur. Özellikle et yemeklerinde rahatlıkla kullanabileceğiniz bu baharatı, bilmeyenlerin bir an önce denemesini tavsiye ederim.
  1. Kekik
Kalp sağlığı için faydalı bir diğer baharat da kekiktir. Özellikle hasara uğramış damarların tamircisi görevi alacak antioksidan özelliği ile dikkat çekmektedir. Ayrıca güçlü bir antimikrobiyal özelliğe sahiptir. Böylece vücutta oluşan bakteri ve mantarların önlenmesinde etkilidir. Bağışıklık sistemimizi güçlü kıldığını da unutmamak gerekir. Et yemeklerinde, çorbalarda rahatlıkla kullanacağınız bu baharatı sofralardan çok da uzak tutmamak gerek.
  1. Kimyon
Çorbalarınızda ve et yemeklerinizde ekleyebileceğiniz başka bir baharatta kimyondur.Özellikle emziren annelerin ve bebeklerinin tüketmesinde fayda olan bu baharat gaz problemi yaşayanlar için birebirdir. Anne sütünü artıcı etkisi olduğu bilinen kimyon aynı zamanda tansiyon düşürücü etkiye de sahiptir.
  1. Pul biber
Her daim sağ kolum pul biber. Bu baharat türüne göre tatlı veya acı olabiliyor. C vitamini, beta karoten, demir ve antioksidan deposu olan pul biberin favorilerimden biri olması yalnızca tadından değil etbette. Bağışıklığı güçlendirmesi, kansere karşı koruması, sindirimi kolaylaştırması bu baharatı sofralardan eksik etmemek için birkaç nedenden birisi. Bununla beraber pul biber, kilo verme sürecinde vücudumuzun destekçilerinden. Yemeklerinizde, salatalarınızda rahatlıkla kullanabilirsiniz.
  1. Fesleğen
Her eklendiği yemeğe ayrı bir aroma veren fesleğen benim tavuklu yemeklerde favorim. Antioksidan özeliğe sahip bu baharat DNA onarımı yaparak kansere karşı önleyici özellik gösterir. Aynı zamanda anti bakteriyel bir baharattır. Et yemeklerine yakıştığı kadar özellikle yaz aylarında benim favorim taze fesleğenli patlıcan yemeğidir.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Tetik Parmak Hastalığı Nedir? Anne Sütü ve Emzirmenin Yararları

Similar threads

makaleci
SOFRANIZA RENK KATIN..
Sofralarınızı renklendirirken tatlandırmak tatlandırırken sağlıkla donatmak istiyorsanız baharatlardan faydalanabilirsiniz. Baharatlar kanser, şeker hastalığı, kalp hastalığı ve daha birçok hastalığa karşı koruyucudur. Baharat ve bitkilerin antioksidan özellikleri oldukça yüksektir bu sayede...
Cevaplar
0
Görüntüleme
136
makaleci
makaleci
makaleci
HAYATINIZA BAHARAT KATIN; TARÇIN’IN FAYDALARI
HAYATINIZA BAHARAT KATIN; TARÇIN’IN FAYDALARI Tarçın Asya kültürlerinden gelen ve geleneksel olarak diyare, artrit gibi hastalıkların tedavisinde kullanılan, tarihi 4000 yıl öncesine dayanan en eski bitkisel ilaçlardan birisidir. Kış aylarında soğuk algınlığı için vazgeçilmez olan ve sütlü...
Cevaplar
0
Görüntüleme
163
makaleci
makaleci
makaleci
Hasta Olmamak İçin Bağışıklık Sistemini Güçlü Tut
Grip ve salgın hastalıklarla sıklıkla savaştığımız bu aylarda yapacağımız en doğru şey bağışıklık sistemimizi güçlü tutmak olacaktır. Peki bunun için neler yapmalıyız? Bağışıklık sistemi, dışarıdan gelen mikropların (virüs, bakteri, mantar ve parazit) zarar verici etkilerine karşı vücudumuzu...
Cevaplar
0
Görüntüleme
178
makaleci
makaleci
makaleci
METABOLİZMANI ATEŞLE!
Kış uygulamasına geçen metabolizmayı uyandırmanın vakti gelmedi mi sizce? O halde bahara bir kala, baharatların sihirli dünyasına girip metabolizma hızlandıranlara bi göz kırpalım ne dersiniz? ZERDEÇAL Çağın altın baharatı zerdeçal! Sarı renk veren ‘’curcumin’’ adlı kimyasal bileşeni...
Cevaplar
0
Görüntüleme
110
makaleci
makaleci
makaleci
Gribe Yakalanmamak için Neler Yapılmalıdır?
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİREN BESİNLER Kış mevsiminin gelmesiyle birlikte çevremizde grip, nezle, halsizlik, yorgunluk gibi şikâyetlerin hemen hemen herkeste arttığını gözlemleyebiliriz. Bunun en büyük sebeplerinden biri bağışıklık sisteminin zayıflamasıdır. Bağışıklık sistemi vücudumuzu...
Cevaplar
0
Görüntüleme
178
makaleci
makaleci
858,506Konular
983,090Mesajlar
33,116Kullanıcılar
TrsweozZSon üye

Yasal Uyarı

İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren Forumdas.com.tr adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre tüm üyelerimiz yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur. Forumdas.Com.Tr hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkimizden bize ulaşıldıktan en geç 3 (üç) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve site yöneticilerimiz tarafından bilgi verilecektir.
Üst Alt