
Soğanlı Mercimek Çorbası (Kış Ayının İlacı) Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 6 su bardağı su
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı toz biber
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Soğanlı Mercimek Çorbası (Kış Ayının İlacı) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mercimeğimizi nişastası çıkana kadar iyice bol suda bir kaç kez yıkıyoruz.
- Yıkanan mercimeği tenceremize koyup üzerine 1 adet kuru soğanı ve sarımsakları doğrayıp karabiber ve tuzumuzuda atıp suyumuzu koyuyoruz.
- Tenceremizin ağzını tam kapanmayacak şekilde kapatıyoruz.
- Kaynamaya başladıktan sonra üzerine biriken mercimeği köpüklerini bitene kadar alıyoruz .
- Blenderden çekiyoruz ve tekrar pişmeye bırakıyoruz.
- Çorbamız pişince ocaktan alıyoruz.
- Daha sonra başka bir tavaya sıvı yağımızı koyuyoruz, üzerine kıydığımız soğanları da ekleyip iyice kızarana kadar kavuruyoruz.
- Toz biberimizide ekleyip ocaktan alıyoruz çorbamızın üzerine döküyoruz. Afiyet olsun.