
Soğanlı Yumurta ( Videolu) Tanımı İçin Materyaller
- 3 orta uzunluk soğan (Küçüğe yakın)
- 2 yumurta
- 5-6 dolu kaşık sıvı yağ
- 1 silme çay kaşığı kadar tuz
- Yarım çay kaşığı nane ve pulbiber
- Çay kaşığının ucuyla karabiber
- 1 fiske kırmızı toz biber
Soğanlı Yumurta ( Videolu) Tanımı Yapılışı
- Soğanlar evvel yüksek ateşte sote yapılır.
- Daha sonra orta ve kısık ateşte düzgünce yumuşayana kadar tuzla pişirilir.
- Hafif karamelize bir renkte olmalı, pişmeye yakın baharat ek edilir.
- Düzgünce çırpılan yumurta dökülüp pişirilip servise sunulur. ????