Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Soğuk Baklava Tanımı İçin Materyaller
- 1 paket baklavalık yufka ( 470 gram )
- 200 gram tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi ( tercihe nazaran fıstık yada fındıkta kullanabilirsiniz )
- 2,5 su bardağı süt
- 2 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı nesquik kakao
- 100 gram rendelenmiş çikolata
Soğuk Baklava Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Süt ve şekeri uygun bir kaba alıyoruz ocakta şeker eriyene kadar karıştırıyoruz daha sonra soğuması için kenara alıyoruz.
- Tereyağ ve sıvı yağ uygun bir tavaya alıyoruz ocakta eritiyoruz.
- Üzerinde oluşan köpükleri bir kaşıkla alıyoruz.
- Benim kullandığım yufka 15 adet borcama yufkayı ikiye katlanacak formda seriyoruz.
- Ortasına bir fırçayla yağ sürüp katlıyoruz.
- 7 adet yufkaya tıpkı süreci yapıp iri çekilmiş ceviz içini serpiyoruz.
- Geri kalan 8 adet yufkaya birebir süreci yaparak tepsimizi tamamlıyoruz.
- Baklavamızı dilimleyip geri kalan yağı üzerine gezdiriyoruz.
- Evvelden ısıtılmış 170 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
- Fırından çıkardıktan sonra 20 dk dinlendirip yavaş yavaş soğuk şerbetimizi döküyoruz.
- 2-3 saat dinlendirdikten sonra üzerine kakaoyu eleyerek serpiyoruz.
- Daha sonra rendelenmiş çikolata serpip fıstıkla süslüyoruz deneyenlere afiyet olsun.
