Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Soğuk Baklava Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket hazır baklavalık yufka ( 44 adet )
- 200 gram tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz yahut yeşil fıstık
- 2 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı su
- 3,5 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 100 gram sütlü çikolata
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1yemek kaşığı pudra şekeri
- Toz fıstık
Soğuk Baklava Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Şerbet için bir tencereye şeker ve su alınır. 5 dk kadar kaynatılır.
- Altını kapattıktan sonra süt ve vanilya eklenir. Şerbet soğumaya bırakılır.
- Tereyağı eritilir. Üstündeki köpüğü alınır ve sıvı yağ eklenir.
- Borcamın alt kısmına iki üç adet yufka serilir ve yağlanır.
- Kenarlardan çıkan yufkalar iki üç kat serdikçe ortalara serip yağlanır.
- Yufkaların yarısını he üç katta bir yağlayarak birinci katı tamamladıktan sonra ortasına ceviz serpiştirilir.
- Tekrar iki üç katta bir yağ sürülerek üst katıda tıpkı şekilde tamamlanır.
- Kalan yağı eşit şekilde üzerine gezdirerek dökülür ve 170 derece fırında kızarana kadar pişirilir.Ağır ve içini çekerek pişmeli.
- Tatlımız piştikten sonra fırından çıkartılır.
- İlk sıcağı çıkınca soğuk şerbetimiz üzerine gezdirilerek dökülür.
- 1 saate bütün şerbeti çekecektir.
- Üzeri için kakao ve pudra şekerini karıştırıp elek ile serpiştirelim.
- Daha sonra çikolatayı üzerine rendenin en küçük yeri ile rendeleyip dilimlerin üzerini toz fıstıkla süsleyelim.
- 4-5 saat buzdolabında dinlendikten sonra servis edebiliriz.
