Soğuk havalara kış çayları kalkanı

“Içten şekilde hazırlanmış kış çaylarıyla afiyet depolayın önerisinde yer alan Beslenme ve Diyet Uzmanı Kamuran Diğdem Özkahya,*kış aylarında içinizi ısıtacak sağlıklı içecekleri şöyle anlatıyor:
BAHARATLI ELMA ÇAYINA NE DERSİNİZ? Kış aylarının en sağlıklı meyvelerinden biri elma İçeriğindeki E ve C gibi antioksidan vitaminler doğruca keza cildinizi ayrıca bağışıklığınızı koruyor Elma içeriğindeki lif yapısı baştan sona aynı zamanda hazımsızlık sorunlarının da önüne geçiyor Keza lifli yapısı ve içerdiği flavanoidlerle bağışıklık sistemini kuvvetlendiriyor ve hastalıklara karşısında kalkan oluşturuyor Havaların epeyce soğuk seyrettiği kış günlerde elma çayı siz soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklardan koruyor Hem boğazı yumuşatarak da öksürüğü engelleyebiliyor Çayınıza ilave edeceğiniz karanfil, içeriğinde bulunan eugenol doğruca kanın pıhtılaşmasını engelleyerek yürek sağlığını koruyor Karabiber ise dolaşımını hızlandırarak mikropları vücudunuzdan uzaklaştırıyor
Malzemeler:
1 adet elma 23 karanfil 23 tohum karabiber 1 adet çubuk tarçın Limon Tarifi:*Elmayı kabukları ile dilimleyip kaynayan suyun içerisine koyun Bir tülbent içerisinde karanfil, karabiber ve tarçını kaynayan suya atın Elmaların kararmaması için içerisine limon sıkın En Ince Ayrıntısına Kadar kaynadıktan ve renk aldıktan sonra ocaktan alın Azıcık ılındıktan sonradan içerisine limon ve isteğe emrindeki eksik miktarda bal ek edebilirsiniz Düşük kalorili vitamin deposu bu çayı istediğiniz miktarda şekersiz bir şekilde tüketebilirsiniz
ZENCEFİLİ MUTFAĞINIZDAN BECERIKSIZ ETMEYİN Kış çaylarının şayet de en sağlıklılarından biri de zencefille yapılan özel bitki çayları Tadı çoğu kişiye çok nefis gelmese de zencefilin faydaları saymakla bitmiyor Kalp sağlığını koruyor, bağışıklığı güçlendiriyor Köklerinde bulunan proteaz sayesinde sindirimi kolaylaştırıyor Hem mide bulantısını baskılıyor ve gaz sorununu ortadan kaldırmaya da asistan oluyor Portakal ya da limonla tatlandırarak keza leziz keza de dinç bir zencefil çayı demleyebilirsiniz Portakallı zencefil çayını şekersiz olduğu müddetçe istediğiniz miktarda içebilirsiniz
Malzemeler:
1 kök zencefil 1 adet portakal 1 tatlı kaşığı bal Limon Tarifi:*Kök zencefili dilerseniz rendeleyip, dilerseniz de halka halka doğrayarak kaynayan suya ilave edin 10 dakika değin birlikte kaynattıktan sonra ocaktan alın Portakalı sıkın ve bu karışıma ek edin Dilerseniz limon veya balla da lezzetlendirebilirsiniz
GÜL YAPRAKLARIYLA REZENEYİ HARMANLAYIN Ayrı lezzetleri seviyorsanız, evinizde de kolaylıkla bulabileceğiniz bitki ve meyveleri karıştırarak kendinize özel bir akarsu yapabilirsiniz Gül yaprakları, rezene ve limon kabuğu ile ayrıca dinç hem de leziz bir dere hazırlamanız mümkün Kurutulmuş gül yaprakları, C, E ve A vitamini açısından zengin olan demir, kalsiyum, magnezyum ve selenyum minerallerini içeriyor Keza tatlı aroması ile de çayınıza lezzet katıyor Rezene yaprakları, soğuk kış günlerinde eksilen bağırsak aktivitenizi hızlandırıyor ve yatıştırıcı etkisi ile stresinizi azaltıyor
Tarifi:*Bir kabın içerisinde karıştırdığınız gül yaprakları ve rezeneye ayrıca tat vermesi keza de C vitamini değerini artırması için limon kabuğu ekleyin Ayrıca kabuk tarçın ve kurutulmuş yaban mersini de ekleyerek çayınıza bambaşka bir aroma katabilirsiniz Daha pratik olarak sıklıkla kullandığımız ıhlamur, adaçayı, kuşburnu da kış çaylarının vazgeçilmez aromalarından Kendi nehir tarzınızı yansıtmak için size özgü aromayı bulabilir, dilediğiniz miktarlarda bu bitkileri karıştırarak demleyebilirsiniz Ama kaynatmayın Kaynayan su azıcık bekletildikten sonradan bir çaydanlığın içerisinde demleme usulü ile bekletin














BİR KADEH SICAK ÇİKOLATAYLA İÇİNİZ ISINSIN Sıcak çikolata laf konusu olduğunda en çok uyarı edilmesi gereken detaylardan biri şüphesiz ki kalori değeri Muhakkak ama yapılışı esnasında kullanılan malzemeler, kalori değerini oldukça yükseltebiliyor Fakat hem leziz ayrıca de dinç bir şekilde sıcak çikolata yapmak da mümkün İçeceğinizi hazırlarken, tam yağlı sütler yerine, yağ oranı düşük, protein kalitesi yüksek soya sütü, badem sütü ya da eksik yağlı inek sütünü tercih edin Bu sayede günlük kalori miktarınızı dengeliyorsunuz Laktoza karşısında bir duyarlılığınız olması durumunda ise badem veya soya sütü seçim edebilirsiniz Sütün içerisine ekleyeceğiniz çikolatada da tercihiniz mutlaka bitter olmalı Siyah çikolata yüksek miktarda kanama önleyici etkisi baştan sona kan basıncını dengeliyor Sıcak çikolatanıza son olarak da harnup tozu ekleyebilirsiniz Keçiboynuzu, yapısındaki galik asit sayesinde antialerjik ve antibakteriyel etki sağlıyor Bu tesir de bağışıklık sistemini kuvvetlendiriyor
Malzemeler:
1 bardak soya sütü ya da badem sütü 3 kare bitter çikolata 1 adet keçiboynuzu Tarifi:*Keçiboynuzunu rondoda toz haline gelene değin çevirin Sütünüzü ısıtın Benmari usulü ile erittiğinizi bitter çikolatayı sütünüze ilave edin Keçiboynuzu tozundan 1 yemek kaşığı ek edilip karıştırın Ve sıcak çikolatanızı keyifle yudumlayın Bitter çikolatalı keçiboynuzlu sıcak çikolata 212 kalori içeriyor Bu kalorinin 8 gramı proteinden karşılanıyor Fakat günde 1 bardaktan fazla içmek kalori alımının artmasına niçin oluyor
*
Kaynak: ntvcomtr