
Soğuk Yesil Mercimekli Çorbası Tanımı İçin Gereçler
- 1,5 su bardağı yeşil mercimek
- 1 çay bardağı erişte
- 1 büyük kase 2 su bardağı kadar süzme yoğurt
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay bardağı kare kesilmiş erişte
- Nane
Soğuk Yesil Mercimekli Çorbası Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Mercimekleri güzelce yıkayıp tencereye alıyoruz üzerine su doldurup mercimekler biraz haşlanınca erişteleri ekliyoruz.
- İkiside haşlanınca soğumaya bırakıyoruz.
- Çorbanın suyunu çok çektirmeyin kendi suyunu yoğurda eklersek daha lezzetli oluyor yoğurdu özeyip çorbayla birleştiriyoruz.
- En son servis yaparken üzerine kare kare küçük kesilmiş hamurları yağda kızartıp üzerine döküyor, nane ile süslüyoruz servise hazır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.