Sokak Simiti Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz ve şeker
- Aldığı kadar un
- Yarım su bardağı pekmez
- 2 su bardağı su
- 3 su bardağı kavrulmuş susam
Sokak Simiti Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabımıza sıvılarımız ve mayayı alıp, beş dakika mayanın aktif olmasını bekliyoruz. Daha sonra tuzu, şekeri ve unu ekleyip, yumuşak ele yapışmayan kıvamda yoğurup mayalanmaya bırakıyoruz.
- Ayrı bir tavada susamı alıp kısık ateşte karıştırarak kavuruyoruz soğumaya bırakıyoruz. Ayrı bir kapta pekmezimizi suyla karıştırıyoruz.
- Mayalan hamurumuzu yumurta büyüklüğünde bezelere ayırın. Daha sonra uzun ince rulo yapıp, iki taneyi birleştirip kıvırıyoruz.
- Önce pekmeze sonra susama bulayıp, yağlı kağıt serili tepsiye dizip, önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişiriyoruz. Sıcak sıcak servis yapabilirsiniz afiyet olsun.
Sokak Simiti Tarifi Fotoğraflı Yapılışı