Somon balığı sosu nasıl olur?

Somon balığına hangi sos yapılır?​

Somon balığı denildiğinde en çok kullanılan soslardan biri bal ve soya sosudur. Sosla marine edilen somonlar, fırında pişirildikten sonra yeşilliklerle birlikte servis edilir.

Izgara somon sosu nasıl yapılır?​

Sosu için;

1. 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
2. 3-4 diş rende sarımsak.
3. 2-3 dal maydanoz (kıyılmış)
4. Yarım limon kabuğu rendesi.
5. Yarım limon suyu.
6. 1 tatlı kaşığı tuz.
7. 1 çay kaşığı karabiber.

Nov 1, 2014

Somon balığı en güzel nasıl yapılır?​

Baharatlı marine için ise tereyağı, zeytinyağı, limon, tuz, karabiber, pul biber ve sarımsak karışımı kullanılabilir. Lezzetli bir somon tüketmek istiyorsanız; marine ettikten sonra pişirebilirsiniz. Dilerseniz fırında dilerseniz tavada arkalı önlü pişirdikten sonra tabaklara servis yapabilirsiniz.

Somona ne yakışır?​

Somon hemen hemen tüm sebzelerle, pilavlarla, kuskusla, makarnayla ve karbonhidrat merkezli gıdalarla uyum içerisindedir. Ancak tatlı ve yağlı bir balık olduğundan, sirke ve turunçgiller gibi asitli lezzetlerle birleştirmenin harika bir uyum meydana getireceğini de göz ardı etmemek gerekir.

Türk somonu nasıl yapılır?​

Hazırlanışı

1. Filetolara Tuz ve karabiber serperek elinizle her tarafına yedirin.
2. Teflon tavaya 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı koyup balıkları yerleştirin.
3. Orta ateşte her bir yüzünü 4-5 dk kadar pişirin.
4. Yeşillik, limon ve domates ile servis yapabilirsiniz.

Oct 28, 2019

Türk somonu nasıl pişirilir?​

Balığı doğrudan yağlı kağıt serili fırın tepsisine ya da cam kaba da yerleştirebilirsiniz. Somon 200 derecede fırında yaklaşık 10 dakikada pişer. Balığın kuyruk tarafı daha incedir, 8 dakika fırınlamak yeterli olacaktır. Somonların üzerini limon kabukları ve defne yaprağı ile süsleyerek de fırına verebilirsiniz.

Somon balığı nasıl terbiye edilir?​

Zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu, defne yaprağı, tane karabiber ve tuzu geniş bir kapta karıştırın. Somon dilimlerini bu karışıma yatırıp en az 30 dakika buzdolabında bekletin. Buzdolabından çıkarıp kısa süre önceden ısıtılmış ızgara üzerinde ters yüz ederek kısa süre pişirin.

Izgara somon balığı nasıl yapılır?​

Zeytinyağı ile yağladığınız somona, portakal suyu, karabiber ve deniz tuzunu ekleyin. Isınan tavayı bir parça zeytinyağı ile peçete yardımı yağlayın. Somonun her iki yüzeyini de 5'er dakika pişirin. Biberiye veya taze kekik ile servis edin, işte bu kadar, afiyet olsun!