Somon Sufle Tarifi Resimli

Resimli Somon Sufle Tarifi
Somon Sufle Tarifi
Somon Sufle yapılışı

Somon Sufle Tarifi Resimli

imagessomonsufletarifiresimli5ad4499a643fa

MALZEMELER

60 gr Somon Balığı
1 Corba Kaşığı Demet Dere Otu
50 gr Rendelenmiş Parmesan Peyniri
3 Adet Yumurta
60 grGravyer Peyniri
1 Corba Kaşığı Tereyağı
3 Corba Kaşığı Krema
2 Corba Kaşığı Un
2 Cay Bardağı Sut

YAPILIŞI

2 Adet sufle kabını yağlayıp zemini ile kenarına parmesan peyniri rendesinin bir kısmını serpiştirelim Kucuk bir tencerede tereyağını eritip icine un koyup iki dakika kavuralım Tencereyi ateşten alıp sut ile kremayı katıp iyice cırpalım Tenceyi tekrar ateşe alıp ve surekli karıştırarak sos kaynayıp kalınlaşıncaya kadar pişirelim Tencereyi ateşten alıp bir kenara soğuması icin bırakalım

Yumurta sarılarını ,gravyer peyniri,kalan parmesan peyniri,somon balıkları ve dere otu ile sosa ekleyerek iyice karıştıralım Yumurtaların beyazını katı bir form alıncaya dek cırpalım ve karışıma ekleyelim Karışımı sufle kaplarına boşaltarak 25 dk sufle kabarana kadar pişirelim

Afiyet Olsun…