Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
elektronikci
FD Üye
Sosisli Enfes Pizza Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için:
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı ılık su
- 5 su bardağı un
- Ketçap
- Az ölçüde domates sosu
- Kekik
- Sosis
- Kaşar
- Biber
- (istediğinize nazaran çeşitlendirebilirsiniz)
Sosisli Enfes Pizza Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Bir kaba aldığımız unun ortasını havuz üzere açalım.
- İçerisine maya, şeker, tuz, zeytinyağı ve ılık suyu yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu yoğuralım.
- Elde ettiğimiz hamurun yumuşak kıvamlı ve ele yapışmamış olmasına dikkat edelim.
- Hamurumuzun üzerini streç ile kapatıp 40 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamurun üzerini açın ve un serptiğiniz tezgaha alın, elinizle toparlayıp havasını alın.
- Hamurumuzu 3 eşit kesime bölelim.
- Sos materyallerini karıştıralım.
- Kestiğimiz parçayı beze haline getirelim ve birinci bezeyi merdane yardımı ile açalım.
- Küçük kare biçiminde kesip köşeyelerden sosis ile rulo yapıp orta kısmına domatesli sos küçük doğranmış sosis ve kaşar peyniri koyup üzerine ince hamurdan ince şeritler kesip hal verip yumurta sarısını sürelim.
- 2.bezeyi merdaneyle açıp bardak ile yuvarlak hal verip sırası ile domates sosu, kaşar, sosis ve biber koyalım.
- 3.bezeyi de merdaneniz yoksa elinizle de bol un serperek açabilirsiniz.
- Kullanacağınız tepsi boyutunda açtığınız pizza hamurunuzu unladığınız tepsiye alın ve elimizle etrafını düzeltin.
- Bir çatal yardımı ile kabarmaması için hamurunuzun üzerine delikler açın.
- Üzerine gereçleri koyalım.
- Ben birebir hamurdan 3 hal yaptım
- 200°c derece fırında denetimli formda 30 dakika pişirin.
- Hamuru kıyır kıyır muhakkak sert olmayan bir pizza çıkıyor ortaya
Afiyet olsun ????????
