Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Sosisli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı toz maya
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 yumurta beyazı (sarısı üzerine)
- Aldığı kadar un
- 1 kase sosis
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı ketçap
- Kekik
- Çok az su
- Yumurta sarısı
- Susam
Sosisli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak süt ve suyu bir cezveye koyup ılıtalım. Daha sonra derin bir tencerenin içine maya, toz şeker ve tuzu koyup üzerine ılık süt/su karışımını döküp karıştıralım.
- 5 dakika bekledikten sonra sıvı yağ ve yumurta akını ekleyip karıştıralım.
- Unu azar azar ekleyip yoğuralım. Yumuşak bir kıvama gelince, ele yapışmayan bir hamur olunca un eklemeyi keselim ve üzerini kapayıp 1 saat mayalandıralım.
- Hamur mayalanırken sosisleri ufak ufak kesip sıvı yağ da soteleyelim.
- Daha sonra ketçap ekleyip çevirelim, kekik ve çok az su koyup pişirelim.
- Soğuyunca hamurun içine kullanalım. Hamur mayalanınca bir parça alıp elimizde yuvarlayalım tezgahın üzerine açıp içine sosisli harçtan koyalım.
- Hamuru kapatıp yuvarlayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye poğaçaları sıralayalım.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim. 170 derecede pişirelim. Afiyet olsun????.
