Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Soslu Kızartma Tadında Sebze Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 3 orta boy patates
- 2 adet patlıcan
- 2 adet kabak
- 2 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı dolusu salça (yarım domates+yarım biber)
- 3 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 1 su bardağından biraz eksik su
- Sıvı yağ
Soslu Kızartma Tadında Sebze Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patlıcanların kabuğunu soyup tuzlu su içine doğrayalım (bu işlem patlıcanın acısını alması ve yemeğimizin lezzetini bozmaması için)
- Patlıcanlar tuzlu suda beklerken patatesi, biberi, kabağı ve sarımsağı doğrayıp hazır edelim.
- Sıvı yağı tenceremizin dibini örtecek şekilde çokta abartmadan katalım.
- Yağ biraz kızınca patatesleri atıp kızartmaya başlayalım, rengi dönerken biberleri ve patlıcanları da ekleyelim kızartmaya devam edelim.
- Son olarak kabağımızı da ekleyip biraz daha kavuralım.
- Ardından salçamızı ekleyip bir tur döndürelim baharat ve tuzunu ekledikten sonra suyumuzu katıp tenceremizin kapağını kapatıp kısık ateşte biraz fokurdamasını bekleyelim.
- Kaynadıktan sonra altını kapatıp dinlenmeye bırakalım.
- Sıcak veya soğuk olarak dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz ????????Deneyenlerin resimlerini ve yorumlarını bekliyorum.Şimdiden afiyet olsun ????.
