Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Soslu Misket Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 400 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 1 orta boy soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı domates konservesi (Domates rendesi de olur)
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 bardak su
Soslu Misket Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tenceremize yağı, salça ve domatesi koyup ocağa alıyoruz. Sos orda kavrula dursun biz köfteye geçelim.
- Minik bir sos kabına 1 yemek kaşığı yıkadığımız pirinçli ekleyip üstü geçene kadar su ekleyip ocağa alıyoruz.
- Kıymayı bir kaba alıp üzerine minik yemeklik soğanı çitiyoruz. Baharatları ekliyoruz ve son olarak haşlanan pirinçleri ekleyip güzelce yoğuruyoruz (Pirinci haşlamada ki neden kaymayla daha bir tutuyor kendini ve dağılmıyor)
- Bu arada kavrulan domates sosumuza 2 bardak su ekleyip kaynamaya bırakalım.
- Köfte harcını 6-7 dakika yoğurup minik minik köfteler yapıyoruz.
- Kaynamaya başlayan sosumuza köftelerimiz ekleyelim ve yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirelim. Suyunu çeken misket köftemiz servise hazır afiyet olsun….
