Sosyete Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
- 3 tane yufka
- 250 gram kıyma
- 1 tane kuru soğan
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- Karabiber
- Pulbiber
- Tuz
- Maydanoz (İsteğinize göre)
- Yarım su bardağı su
- 1 çay bardağı süt
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 kase yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Yarım yemek kaşığı tereyağı
- Kırmızı toz biber
Sosyete Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanı tavanın içine doğrayalım,salçasını yağını kavuralım.
- Kıymayı baharatlarını ekleyip pişirelim.
- Sosunu bir kabın içinde malzemelerini ekleyerek hazır edelim.
- Yufkaları dörde bölelim,içine yağlı sosunu sürelim ve kıymadan birer kaşık içlerine koyup rulo şeklinde yuvarlayıp gül şeklinde saralım.
- Yufkalara sırasıyla aynı işlemi yapalım.
- Kalan sosu üzerlerine sürüp 180 derece fırında pişirelim.
- Piştikten sonra üzerine sarımsaklı yoğurttan dökelim.
- Yarım yemek kaşığı tereyağına toz kırmızı biberi ekleyip tavada eriterek sos yapalım ve mantının üzerine dökelim. Afiyet olsun.