Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Soya Soslu Levrek / Çupra Kavurma Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet levrek yada çupra fileto (800-1000 gram )
- 400 gram mantar
- 1 büyük uzunluk soğan
- 4-5 adet biber
- 3 diş sarımsak
- 6-7 çeri domates
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- Sıvı yağ
- Tuz
- Pul biber
- Kekik
- Kaşar peynir rendesi
Soya Soslu Levrek / Çupra Kavurma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Derin bir tavaya sıvı yağı ve iri yarım ay halinde doğradığımız soğanı alalım.
- 5 dk soteden sonra iri doğranmış biber ,minik doğranmış sarımsakları ekleyelim. Kavurma sürecine devam edelim.
- Daha sonra ateşi arttırarak iri doğradığımız mantarları bir 10 dk soteleyelim.
- Sonra bir kaç kesime böldüğümüz çeri domates ve balıkçıdan sote yaptırarak aldığımız balığımızı (ister levrek ister çupra )ekleyelim.
- Çok karıştırmadan tavayı sallayarak sotelemeye devam edelim.
- Soya sosu, tuz ,pul biber ve kekik ekleyelim (tuzu çok koymalım soya sos tuzlu oluyor).
- Balıklar pişince altını kapatalım, derin bir fırın kabına yada tek kişilik güveçlere alalım.
- Üzerine kaşar rendesi ekleyerek 200 derece ısınmış fırında kaşar kızarana kadar pişirelim fotoğraflarda detaylı görebilirsiniz deneyenlere afiyet olsun ????.
