Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Malzemeler;
300400 gr kadar ince seritler halinde kesilmis biftek eti (Bu isi biftek buzluktan ciktiktan bir sure sonra hala donmus haldeyken yaparsaniz cok kolay ve dilimler muntazam olur)
1 avuc kadar sultan bezelye
1 avuc kadar ince ince ayrilmis brokoli
34 yemek kasigi soya sosu (arzunuza gore daha fazlada olabilir)
23 yemek kasigi sivi yag
1 adet kucuk kuru sogan
tuz, karabiber
Yapilisi;
Sogani rendeleyin ve suyunu bir kaba ayirin Sogan suyu ve soyayi karistirip etleri bu sosa yatirin Karabiber ekleyin Ben tuz eklemiyorum soyadan dolayi Arzu ederseniz siz ekleyebilirsiniz Etler birkac saat bu sos icinde ve buzdolabinda kalsin
Iyice yikadiginiz sebzeleri 56 dk kadar buharda pisirin ya da cok az tuzlu suyla yine ayni sure kadar haslayin Daha sonra buz gibi suyun icine birakin sebzeleri Renkleri diri kalsin diye
12 kasik sivi yag koydugumuz tavaniza sebzeleri atin Hizli ateste tahta kasikla karistirarak 45 dk kadar soteleyin ve kenera ayirin
Arzu ederseniz yag ilavesiyle sebzeleri aldiginiz tavaya etleri koyun ve karistirarak soteleyin Bu esnada biraz daha soya ekleyebilirsiniz
Etlerde pisince sebzelerle karistirip servis yapin
300400 gr kadar ince seritler halinde kesilmis biftek eti (Bu isi biftek buzluktan ciktiktan bir sure sonra hala donmus haldeyken yaparsaniz cok kolay ve dilimler muntazam olur)
1 avuc kadar sultan bezelye
1 avuc kadar ince ince ayrilmis brokoli
34 yemek kasigi soya sosu (arzunuza gore daha fazlada olabilir)
23 yemek kasigi sivi yag
1 adet kucuk kuru sogan
tuz, karabiber
Yapilisi;
Sogani rendeleyin ve suyunu bir kaba ayirin Sogan suyu ve soyayi karistirip etleri bu sosa yatirin Karabiber ekleyin Ben tuz eklemiyorum soyadan dolayi Arzu ederseniz siz ekleyebilirsiniz Etler birkac saat bu sos icinde ve buzdolabinda kalsin
Iyice yikadiginiz sebzeleri 56 dk kadar buharda pisirin ya da cok az tuzlu suyla yine ayni sure kadar haslayin Daha sonra buz gibi suyun icine birakin sebzeleri Renkleri diri kalsin diye
12 kasik sivi yag koydugumuz tavaniza sebzeleri atin Hizli ateste tahta kasikla karistirarak 45 dk kadar soteleyin ve kenera ayirin
Arzu ederseniz yag ilavesiyle sebzeleri aldiginiz tavaya etleri koyun ve karistirarak soteleyin Bu esnada biraz daha soya ekleyebilirsiniz
Etlerde pisince sebzelerle karistirip servis yapin
