Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Sut Alerjisi: Soya sutu alerjik cocuklarda inek sutunun ye¬rini alabilir, ama dikkat edilmelidir! Soya sutu de aynı zamanda alerjik olabilir
Kanser: Soya kesin olarak hormonlara bağlı kanserlerden korur, bu demektir ki goğus, rahim, prostat kanserlerinde etkilidir Son zamanlarda menopoza giren kadınların duzenli olarak soya tuketenleri konusunda yapılan bir araştırmaya gore goğus kanseri riskinin bu kadınlarda % 54 oranında azaldığı tespit edilmiştir Buna bağlı olarak Asyalı kadınların batılı ulkelerden 6 kat daha az goğus kanserine yakalanması bir rastlantı değildir, ama soya aynı zamanda hormonlara bağlı olmayan kanserleri de onler Bunlar mide, bağırsak, akciğer ve losemidir İyi duydunuz: soya bu hastalıklardan kurtarmaz, onleyiciliği vardır ve bu cok onemlidir
Kolesterol: Soya belirgin bir şekilde kolesterol oranını dusurur Diğer yandan, kotu kolesterol oranı duşerken iyi kolesterolde bir değişme olmaz, bu mukemmel bir şeydir Gercekten, şimdi birkac yıldan beri toplam kolesterol oranının duşurulmesinin sağlık icin tehlikeli olduğu biliniyor Damarları kirleten “kotu kolesterol ve temizleyen “iyi kolesterol vardır Bu ikincisini yerinde tutmak yeter oranda diğerini kesinlikle duşurmek gerekir Beslenme alışkanlıklarını değiştirmek mi tıbbi bir tedavi almak mı? İkincisi ne yazık ki sık tercih edilendir Biri diğerine engel olmaz, aksine Başka yerlerde soya protein taşıyan tek gıdadır… SIFIR kolesterol!
Protein olarak zengin gıdalar Kolesterol Yapısı (mg olarak 100 gr’da)
Beyin 3000e kadar
Balık ciğeri 570 ile 800
Yumurta 450
Et yağı 300
Yumuşakcalar, kabuklular 200 – 250
Dana eti, ordek 100
Sardalya yağı 100
Tavuk, jambon, et 60 – 90
Okuz Telciği, pirzola 70
Tam sut 13
Sut kaymağı 3
Soya 0
Kalp: Kolesterol oranını azaltma yeteneği dışında soya damarları korur ve damarları tıkayarak enfarktus ve beyin felclerine neden olan pıhtılaşmayı onler Acıkcası soya yemek bir kalp krizi gecirme riskini veya beyin damarlarında aksaklık oluşması riskini azaltır
Diyabet:Bir diyabetik sağlığını, ihtiyaclarını iyi gozlemlemek zorundadır Cok hassastırlar, ozellikle de kalpleri Soya kalbin en iyi arkadaşıdır Başka yerlerde “sebze ağırlıklı bir beslenme kandaki şeker oranını kontrol altına alabilir Bu başlıkta soya, sebzeler, kuru sebzeler ve diğer otlar, tahıllar ve meyveler gelir Soya başka yerlerde bobrek rahatsızlıklarının onlenmesine ve organların fonksiyonlarının duzenlenmesine yardımcı olur veya diyabetiklerin yaşadığı sorunları giderir
Hafıza: Soya ozel bir yağ icerir Beyinsel fonksiyonları iyileştiren lesitin Soyadaki lesitinin uzun zamandan beri hafıza problemlerini başarıyla giderdiği tespit edildi Gercekten, beyindeki anıları stoklayan maddenin bicimini destekler
Menopoz: Bu kotu alandaki karşıtlıklara rağmen meydana gelen belli ozellikler sonucu oluşan aksaklıkların giderilmesi soyanın buyuk başarısıdır Asyalı kadınların menopoz doneminde bizimkilerden cok daha az acı cektikleri biliniyor, bazı belirtiler Japon geleneklerinden bile daha kusursuz Orneğin “ateş nobetleri nin sonu yoktur Bu demektir ki onlar Okinawa’lılardan nadiren etkilenirler Kadınlar sık sık ateş nobeti gecirdiklerinde soyadan yararlanılır Eğer menopoza girmeden once tuketilirse cok etkilidir (menopoz oncesi donem) Asla erken olmaz Araştırmalar cildin guzelleşmesi uzerinde pozitif bir etkisi olduğunu ve ihmal edilmemesi gerektiğini belirtirler
Ostoeporoz: Hic kuşkusuz soya, kemiklerin kırılmasına karşıdır İyi duydunuz, soya fiziksel etkinliğinin (1 numaralı kemik koruyucu), uygun bir beslenmenin (kalsiyum ve potasyum olarak zengin, tuz olarak fakir) yerini tutmaz, ama izoflavonesleri kemiklerin tahribatına karşıdır, devamlılığını ve canlılığını destekler
Prostat: Soya kadınlarınki kadar erkeklerin kanserlerine de karşıdır Bu guzel bir haber, cunku tofu butun ailenin yemek masasında guzel bir yere sahiptir ve yuvanın butun uyeleri bu ziyafetten yararlanabilir
Fazla Kilolar: Soya inceliği korur (protein ve lifler olarak cok zengin, cok iyi bir aclık giderici) bu gercekten ideal bir gıdadır
Kanser: Soya kesin olarak hormonlara bağlı kanserlerden korur, bu demektir ki goğus, rahim, prostat kanserlerinde etkilidir Son zamanlarda menopoza giren kadınların duzenli olarak soya tuketenleri konusunda yapılan bir araştırmaya gore goğus kanseri riskinin bu kadınlarda % 54 oranında azaldığı tespit edilmiştir Buna bağlı olarak Asyalı kadınların batılı ulkelerden 6 kat daha az goğus kanserine yakalanması bir rastlantı değildir, ama soya aynı zamanda hormonlara bağlı olmayan kanserleri de onler Bunlar mide, bağırsak, akciğer ve losemidir İyi duydunuz: soya bu hastalıklardan kurtarmaz, onleyiciliği vardır ve bu cok onemlidir
Kolesterol: Soya belirgin bir şekilde kolesterol oranını dusurur Diğer yandan, kotu kolesterol oranı duşerken iyi kolesterolde bir değişme olmaz, bu mukemmel bir şeydir Gercekten, şimdi birkac yıldan beri toplam kolesterol oranının duşurulmesinin sağlık icin tehlikeli olduğu biliniyor Damarları kirleten “kotu kolesterol ve temizleyen “iyi kolesterol vardır Bu ikincisini yerinde tutmak yeter oranda diğerini kesinlikle duşurmek gerekir Beslenme alışkanlıklarını değiştirmek mi tıbbi bir tedavi almak mı? İkincisi ne yazık ki sık tercih edilendir Biri diğerine engel olmaz, aksine Başka yerlerde soya protein taşıyan tek gıdadır… SIFIR kolesterol!
Protein olarak zengin gıdalar Kolesterol Yapısı (mg olarak 100 gr’da)
Beyin 3000e kadar
Balık ciğeri 570 ile 800
Yumurta 450
Et yağı 300
Yumuşakcalar, kabuklular 200 – 250
Dana eti, ordek 100
Sardalya yağı 100
Tavuk, jambon, et 60 – 90
Okuz Telciği, pirzola 70
Tam sut 13
Sut kaymağı 3
Soya 0
Kalp: Kolesterol oranını azaltma yeteneği dışında soya damarları korur ve damarları tıkayarak enfarktus ve beyin felclerine neden olan pıhtılaşmayı onler Acıkcası soya yemek bir kalp krizi gecirme riskini veya beyin damarlarında aksaklık oluşması riskini azaltır
Diyabet:Bir diyabetik sağlığını, ihtiyaclarını iyi gozlemlemek zorundadır Cok hassastırlar, ozellikle de kalpleri Soya kalbin en iyi arkadaşıdır Başka yerlerde “sebze ağırlıklı bir beslenme kandaki şeker oranını kontrol altına alabilir Bu başlıkta soya, sebzeler, kuru sebzeler ve diğer otlar, tahıllar ve meyveler gelir Soya başka yerlerde bobrek rahatsızlıklarının onlenmesine ve organların fonksiyonlarının duzenlenmesine yardımcı olur veya diyabetiklerin yaşadığı sorunları giderir
Hafıza: Soya ozel bir yağ icerir Beyinsel fonksiyonları iyileştiren lesitin Soyadaki lesitinin uzun zamandan beri hafıza problemlerini başarıyla giderdiği tespit edildi Gercekten, beyindeki anıları stoklayan maddenin bicimini destekler
Menopoz: Bu kotu alandaki karşıtlıklara rağmen meydana gelen belli ozellikler sonucu oluşan aksaklıkların giderilmesi soyanın buyuk başarısıdır Asyalı kadınların menopoz doneminde bizimkilerden cok daha az acı cektikleri biliniyor, bazı belirtiler Japon geleneklerinden bile daha kusursuz Orneğin “ateş nobetleri nin sonu yoktur Bu demektir ki onlar Okinawa’lılardan nadiren etkilenirler Kadınlar sık sık ateş nobeti gecirdiklerinde soyadan yararlanılır Eğer menopoza girmeden once tuketilirse cok etkilidir (menopoz oncesi donem) Asla erken olmaz Araştırmalar cildin guzelleşmesi uzerinde pozitif bir etkisi olduğunu ve ihmal edilmemesi gerektiğini belirtirler
Ostoeporoz: Hic kuşkusuz soya, kemiklerin kırılmasına karşıdır İyi duydunuz, soya fiziksel etkinliğinin (1 numaralı kemik koruyucu), uygun bir beslenmenin (kalsiyum ve potasyum olarak zengin, tuz olarak fakir) yerini tutmaz, ama izoflavonesleri kemiklerin tahribatına karşıdır, devamlılığını ve canlılığını destekler
Prostat: Soya kadınlarınki kadar erkeklerin kanserlerine de karşıdır Bu guzel bir haber, cunku tofu butun ailenin yemek masasında guzel bir yere sahiptir ve yuvanın butun uyeleri bu ziyafetten yararlanabilir
Fazla Kilolar: Soya inceliği korur (protein ve lifler olarak cok zengin, cok iyi bir aclık giderici) bu gercekten ideal bir gıdadır
